
杜汶泽食住上
- 类型
- 真人秀
- 地区
- 中国香港
- 年份
- 2017 年首播
- 上映日期
- 2017-05-20(中国香港)
- 时长
- 12 集
- 导演
- 编剧
- —
- 主演
- 杜汶泽、卢颂恩、邝芷凡、邓丽欣
- 语言
- 粤语
- 又名
- Chapmanology
- 所属系列
- —
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作品简介
2017 年推出的中国香港剧集《杜汶泽食住上》把镜头对准海外饮食体验:杜汶泽与卢颂恩、邝芷凡、邓丽欣一道走出录音室和片场,去到不同地方寻找当地的吃与住。它与《克拉克森的农场 第三季》那样的同类型参照作品在路数上完全不同:后者把九点六分的高分建立在名嘴亲自下场硬核操作与漫长等待之上,而这一档走的是反过来的思路,它没有安排几位名厨围着食材讲门道,而是把重点压在主持和嘉宾对陌生环境的反应上。每集五十分钟的体量,让每一站的停留不至于浮光掠影,也把“住下来再慢慢吃”这句话真正落实成可执行的行程。节目把餐厅探店和住宿试住串在一起看,更像是借吃饭的名义去接近一座城市的日常节奏;吃完之后回到住的地方,话题自然会从菜的味道滑向对眼前生活状态的观察。
相比过往同类港产美食综艺容易陷入老友记固定班底在饭桌前吹水的套路,这部真人秀在流程推进上做了些改变。它尝试把居住环境的试住环节拉进叙事主轴:嘉宾在不同居住场景中安排各自的吃法,再让这两类体验彼此对照。这让它有了一条相对清晰的推进线,也避免每次都按同一张旅游节目表格走。它的豆瓣评分是 7.6 分,评价人数为 349 人,属于同类节目里口碑中等偏上的位置;但放到海外饮食真人秀这个赛道里,它把“吃”和“住”放到同一把尺子上比对,算是做过一次克制得当的尝试。对那些叫外卖时想换口味,或者看腻了纯摆拍酒店房间的人来说,这部作品挺适合放进备选清单。
个人观感
谁想到「试住」这个名目也能做一档真人秀?看前几集我以为它会被试菜环节吃掉大半篇幅,结果它用试住当主轴,把试吃插进旅途间隙。12集各有落脚点,顺路拐进街坊常去的熟食中心,这种走法让叙事比我们熟悉的农家耕作线(参考《克拉克森的农场》)或公路旅行片(如《准备好了就出发》)走的传统路线更活。节奏不快,但按50分钟的长度看,刚好够把饭桌和床铺都摆一遍,像睡前翻一本游记。它的镜头没躲开烟火气,街坊小店的镬气和临时租屋的客厅一起入镜。有一场:主持人在陌生厨房笨拙料理海产,隔空对本地家庭主妇打手势,全无预演痕迹。用采访式插播替代流程旁白,即粗剪和场面调度还带点DIY味,刚好压过电视台的旅游节目包装感。杜汶泽在镜头前总爱认错菜名,或者说起移民潮期间外籍女佣的家常菜谱,这些时刻比正片更好消化。本片豆瓣评分7.6(349人评价),这种冷门下饭节目,最合适给同好,尤其适合那些会反复翻冷门节目单的人。